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红酒微交易,红酒木塞竟然能看出红酒的好坏?

木塞对葡萄酒起着至关重要的作用,能赋予葡萄酒单宁和香气,促进葡萄酒的陈年熟化。但同时木塞与瓶壁之间空气过大,也会造成葡萄酒过度氧化,甚至造成漏液等现象。同时,木塞一定程度也能间接反映葡萄酒的品质,木塞越好,红酒品质就会越好,就好像好马配好鞍,接下来小编带大家看一下几种不同材质的木塞,好让大家在挑选红酒的时候做好功课。

1、纯天然软木塞红酒微交易,红酒木塞竟然能看出红酒的好坏?

天然软木塞

天然软木塞一般是采用精选软木制成的实心圆柱型木塞,这种类型的木塞一般密封较严,葡萄酒不易过快氧化,因而能使葡萄酒保存较长的时间。另外,由于天然 软木塞一般采用整木做成,且富有弹性,自带小孔但又不透水,其微透气性不仅能保证葡萄酒的正常呼吸,又能满足葡萄酒长期储存的需要。

适用对象:这种木塞制作成本较高,一个木塞通常价格能高达 1-2 欧元,所以一般适用于价格较高的葡萄酒,如法国波尔多红酒多采用这种木塞。

2、填充塞红酒微交易,红酒木塞竟然能看出红酒的好坏?

填充塞

填充塞稍次于天然软木塞。由于一些天然软木塞气孔过多,可能会让红酒渗流,因此工匠们特用软木粉末与粘结剂混合物将表面上直径较大的孔洞和缺陷进行填充和掩盖,确保这类木塞可以进行使用,经过这种处理的软木塞就称之为填充塞。

适用对象:这一类的木塞成本价大概在1欧元左右,适用于较高档次的红酒。如村级勃艮第葡萄酒。

3、复合木塞

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复合木塞

天然软木塞在制作过程中会形成小碎块或者小木条,工匠们废物利用,将剩下的天然木塞条加上软木颗粒和粘接剂,在一定温度和压力下,通过挤压加工而成,这种就称之为复合木塞。

适用对象:复合木塞适用于中档红酒,价位一般的普通红酒

4、技术塞

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技术塞

技术塞是由复合塞和天然软木塞粘合而来,一般由圆盘式软木包裹或叠加在复合塞上制作而成。如果用 1 个复合塞加 1 个天然软木塞粘合而成,称为 1+1 型木塞。如果用 1 个复合塞加 2 个天然软木塞粘合而成,称为 1+2 型木塞。

适用对象:适用于价位低廉的红酒,如一些餐酒等。

最后附上一张图大家可以进行详细的比较,方便大家对红酒木塞有更多的认识,认出图片是什么木塞的朋友可以给小编留言哦~~红酒微交易,红酒木塞竟然能看出红酒的好坏?

文章转载自:E品云天下