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酒文化丨中国酒的五个种类

酒文化丨中国酒的五个种类

啤酒

中国酒的分类,按照不同的标准,可以做出截然不同的分类,例如从酿制工艺分类,可以分酿造酒、蒸馏酒,而按照度数,可以分为高度酒、低度酒,还有中度酒,而按照商业习惯,中国酒,可以做出五个分类。

1、啤酒。以大麦、啤酒花为原料,进行酿造而来的一种酒。相信大家都经常喝这种酒;

酒文化丨中国酒的五个种类

红酒

2、果酒。顾名思义,这种酒以水果、果汁为原料,进行酿造——比如,经常说到的红酒,其实就是果酒的一种。果酒最常见的指的是葡萄酒。一般来说,果酒的得名都和酿造它的水果有关——比如苹果酒、山楂酒等等;

3、白酒。是以谷物原料的蒸馏酒,不过,一般人不建议喝,这个度数太高,劲头太猛;

4、药酒。一般是在白酒的基础上,加入一些中草药而制成的酒;

酒文化丨中国酒的五个种类

黄酒

5、黄酒。以糯米、大米为原料酿造的酒,许多人误以为《白蛇传》里面,白娘子就是喝了这种酒才现了原型,事实上,雄黄酒和黄酒,并不是一个概念。

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