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颠覆者小支红酒:用互联网思维做红酒

传统行业总有传统的打法!“外来红酒文化”基于中国红酒行业仿佛是品牌必修课,品牌历史不追溯到几百上千年以前,都不好意思抬头见人。然而,小支红酒偏偏不去谈任何红酒文化,独创“100毫升,一杯刚好的红酒”,扮演着颠覆者的角色。这其中,究竟有着怎样疯狂的商业逻辑?

2017年6月29日,小支红酒正式发布了3.0版本——1号酒“智利赤霞珠干红”和2号“南非莫斯卡托干白”。自诞生起,小支红酒备受关注与喜爱。

但更深层次的是,小支红酒创始人张红年正着手解决红酒行业的现在与未来:如何让红酒变得更简单。这恰恰是那些爱挖掘红酒外来文化的品牌没能解决的问题。

如果小支红酒能够顺利解决这些问题,将会影响红酒行业的游戏规则,并面临一个至少百亿元级的市场空间。

颠覆者小支红酒:用互联网思维做红酒

品牌基因:让红酒变得更简单。

初见小支红酒产品包装的人,往往会眼前一亮:还有这种红酒?试管状的小玻璃瓶,印上一个阿拉伯数字的酒款,图片logo和文字logo——lesslive,正如小支红酒的内涵一样,类似于“1.0、2.0、3.0版本、酒瓶开发者、产品朋友圈”的小支红酒独有的语录,使得这款产品更具有互联网科技思维,而不仅仅是一款红酒。

打破传统红酒品牌固有的形象,这也正是小支红酒品牌创始人张红年的想法:“我们甚至把这款红酒定义为一个互联网产品,因为我们想不借别人的文化,做中国人的红酒,”

“红酒品牌一直是‘端着’的。”张红年告诉记者,这与红酒市场的整个社会文化背景相关,“中国的白酒有着悠久的历史文化,但不像欧洲那样拥有悠久的葡萄酒酿造历史和厚重的葡萄酒文化。所以将白酒酒窖拿出来作为品牌背书无可厚非的,但若将红酒窖池位于何处、哪一年建成的,作为饮用红酒的附带性条件,过于沉溺在红酒文化和红酒礼仪中,导致曲高和寡,反而在一定程度上阻碍了红酒业的发展。”

颠覆者小支红酒:用互联网思维做红酒

累赘的文化

相较于白酒的正统、啤酒的受欢迎,国内红酒市场依然不温不火。国内众多红酒企业希望通过文化的灌输和培养达到开拓市场的目的,但是一直不成功。

因为从本质上讲,红酒是一种商品,而且是快速消费品,所谓的红酒文化只是这种商品的附着物。这种苛刻的红酒教育消费方式,如今还仍然高高在上的停留在高端市场的意识里,而接受这类消费方式的人群,仅仅局限在少数精英人群和红酒爱好者中。

“红酒文化丰富多彩,本应该提升用户体验的,但它不应该成为消费者喝红酒的阻碍。”张红年告诉笔者,“那些拗口的产地、酒庄名字,对于消费者来说,增加了识别难度,我们把一款红酒的信息隐藏在一个数字的背后,这样消费者喝红酒的方式才更简单。”

所以小支红酒走的是与传统红酒截然不同的路线——大瓶变小瓶、酒款信息用数字代替。

“和朋友聚会的时候,有时候红酒经常喝不完的,并且每个人想喝的口味也不同,喜欢的红酒但叫不上酒名,在朋友面前也显得尴尬”。在张红年看来,这意味着消费者在喝红酒上有很明显的痛点,解决她喝不完的问题、口味变得更丰富多样,这对于消费者来说可能更容易接受。

颠覆者小支红酒:用互联网思维做红酒

让人心动的巨大市场

在全球的葡萄酒市场中,目前中国是最主要的推动力。从资本角度看,葡萄酒行业还是朝阳产业。根据欧睿提供的数据来看,2016年至2021年的五年时间内,中国将贡献全球葡萄酒销售增长额的三分之一。从海关数据来看,2016年上半年,我国进口葡萄酒3.1亿升,比去年同期(下同)增加20.6%;价值94.1亿元人民币,增长25.3%;进口平均价格为30.1元/升,上涨3.9%。

据预测,到2020年,我国葡萄酒消费量还将达到1350万百升。从目前的人均葡萄酒消费量上看,2014年,中国葡萄酒人均消费量不足两升(即一人一年不到两瓶),仅为全球均值的1/3,在全球特别是传统葡萄酒消费国家市场呈现萎缩的情况下,中国葡萄酒市场的增长速度却高达40%,巨大的市场空间是不言而喻的。

“中国红酒市场还有巨大空间,事实上,如果能解决这些痛点,那么唤起国人对于红酒消费兴趣就将大大提升。”如果按张红年的这个经验来匡算,可以想象小支红酒未来的空间有多少。

或许红酒行业正是需要这样一批符合消费者喜好的产品,去激发潜在的红酒用户,潜在用户的唤醒必然能够刺激小支红酒这类概念的爆发。

“我们只是一个起点,并不一定代表未来。真正要做大,还有时间的积淀、规模的积淀。”小支红酒前途如何,让我们拭目以待。